Primer fin de semana de Noviembre, GRAN FIESTA DEL FIAMBRE CASERO, en Agustín Roca, a 15 km. de Junin y aproximadamente a 270 km. de junin no se lo pierdan!!!!!

Próximamente nueva publicación, Agustín Roca, Junín!!!!

Visita a la salina del bebedero

Hoy les cuento, que horas despues de arribar, me dirigi 42 km al sudoeste de la ciudad argentina de San Luis y 15 al sur de la localidad deBalde (en la zona "balde" significa aljibe), donde se encuentra la planta procesadora de sal

Visite Uribelarrea

Uribelarrea es un pequeño pueblo rural, cercano a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. que se está tornando un polo gastronomico, con muy buenos y bonitos lugares para comer y beber, en cuanto a comidas se destacan las picadas con fiambres artesanales, y en cuanto a la bebida encontramos gran cantidad de productores y variedades de cervezas artesanales!!!

Llegando al Potrero de los Funes

Después de unas 10 horas de viaje desde Buenos Aires, somos recibidos por la Quebrada de los Cóndores, lo que da un hermoso marco al ingreso a Potrero de los Funes.

Como verán había bastante agua y hasta peces. En próximas entradas la llegada a destino, y la visita a la salina grande.

SECRETARIA DE AMBIENTE

Calendario de caza 2015

Por resolución N° 223/2015, emitida por la Secretaría de Ambiente del Ministerio de Agua, Ambiente y Servicios Públicos del Gobierno de Córdoba, se informa que desde el sábado 23 de mayo comienza la temporada de caza deportiva en el territorio de la Provincia. En dicha resolución se establecen cupos por especie habilitada, temporada permitida, modalidad y zonas de veda y caza. Es importante destacar que en su artículo 2 se describe a qué corresponde caza mayor y menor en el territorio provincial:

 Desde el sábado 23/05/2015 y hasta el domingo 02/08/2015

• Inambú chico: diez (10).
• Inambú montaraz: tres (3).
• Pato barcino: cinco (5).
• Pato maicero: cinco (5).
• Pato capuchino: cinco (5)
• Pato sirirí común: cinco (5).
• Pato gargantilla: cinco (5).
• Liebre europea: cinco (5).
• Vizcacha: (3) VEDADO.

Desde el 18/05/2013 y por el término de tres años hasta el 31/06/2016:

• Paloma dorada: (Sin cupo establecido).
• Paloma manchada: (Sin cupo establecido).
• Lora común: (Sin cupo establecido).

Cabe destacar que la temporada de caza mayor 2015 se extenderá un año más, siendo las fechas estipuladas desde el 18/05/2014 al 18/05/2016.

• Jabalí europeo: pasó a cinco 5 ejemplares.
• Chancho cimarrón: 5.

Recomendaciones

Todo cazador debe contar con la Licencia de Caza acompañado del DNI; documentación emitida por Renar para la acreditación de armas; como así también permiso del dueño, administrador, poseedor o tenedor del campo donde se desarrolle la actividad de caza y hoja de ruta correspondiente. Para ampliar la información se puede consultar la Resolución N° 223/2015

Tradiciones gauchas.... Asado con el cuero.

El asado en el cuero es el estilo de asado más tradicional y antiguo del gaucho Sudamericano.

Después de los conflictos entre los colonizadores europeos y las poblaciones de aborígenes en la región de la Pampa, una gran cantidad de ganado quedo libre pastoreando en las vastas llanuras. Las "vacarias", o regiones con ganado, se convirtieron en importantes fuentes de alimento para el gaucho.

De acuerdo al Dr. José Fachel, el gaucho es una mezcla de colonizadores europeos, esclavos negros y tribus aborígenes locales. Con la exterminación de muchas tribus, los gauchos se volvieron nómades en tierras sin ley. Las vacas estaban dispersas sin dueños, y eran presas fáciles y una excelente fuente de proteína. Una leyenda urbana cuenta que el estado Río Grande do Sul aguanto por mucho tiempo las embestidas del Imperio Brasilero durante la guerra de la separación porque los soldados locales lograban sobrevivir con una dieta a base de solo carne, mientras que los soldados imperialistas tenían que acarrear pesadas cargas de comida.

El asado en el cuero consiste en cocinar una vaca entera usando su propio cuero como el medio. Todos los jugos, grasa y sangre son retenidos por el cuero, logrando una carne tierna y con un sabor único. Se dice que los aborígenes cocinaban la carne de esta manera porque si sentían que estaban en peligro, podían enrollar la vaca completa, montarla sobre un caballo y huir del lugar dejando el campamento atrás.

Hoy en día, esta es una práctica en vías de extinción. Silveira es uno de no más de un puñado de personas que mantienen la tradición viva. Lo más obvio es la dificultad de la misma. Silveira no hace todo él solo. El elige la vaca de acuerdo a la cantidad de personas que van a participar del festín, y de la calidad de vida del animal, lo que va a determinar el sabor. Otro problema es la cuestión sanitaria en cuanto a lo legal. En Brasil es muy difícil cocinar una vaca de esta manera, dice Silveira. Primero porque las armas de fuego son ilegales, por lo que disparar la vaca sería imposible, y segundo porque a no ser que cocines la vaca en el lugar de la faena, no hay manera de poder viajar con la vaca muerta en la caja de la camioneta, agrega. En Uruguay las cosas son más simples, y es en ese país donde el cocina la mayoría de las veces, usualmente en la frontera con Brasil, permitiéndoles a los brasileros acercarse a comer.

Uno y el ambiente...

Amigos pescadores, seamos conscientes...

Sustentables... Amigos de la madre tierra...

Si amas la vida... no impidas que se reproduzca...

Estos son los periodos de veda y los tamaños permitidos para asegurar la continuidad de la especies...

Queramos lo nuestro... 

Período de veda para pesca deportiva 

• Pacú y Manguruyú : Prohibición Permanente
• Dorado:

Habilitada: Del 15 de Enero al 15 de Octuibre

Vedada: Del 16 de Octubre al 14 de Enero

• Surubí:

            Habilitada con Devolución: Del 16 de Marzo hasta el 14 de Agosto de cada año.

Vedada: Del 15 de Agosto hasta el 15 de Marzo de cada año.

Medidas permitidas

La medida se toma de la punta del hocico hasta el inicio de la aleta caudal.

Especie	Longitud mínima	Especie	Longitud mínima
Bagre Amarillo	20 cm.	Armado	30 cm.
Dorado	65 cm.	Boga	42 cm.
Moncholo	30 cm.	Manduví	30 cm.
Pejerrey	25 cm.	Patí	40 cm.
Salmón de Río	35 cm.	Sábalo	42 cm.
Tararira	42 cm.	Surubí	75 cm.

Cupos Permitidos

Especie	Cantidad Máxima	Especie	Cantidad Máxima
Bagre Amarillo	2	Armado	8
Dorado	1	Boga	1
Moncholo	2	Manduví	2
Pejerrey	Consultar cantidades	Patí	1
Salmón de Río	-	Sábalo	-
Tararira	2	Surubí	1

Normas

La provincia de Entre Ríos cuenta con centros pesqueros de gran trascendencia a nivel nacional. La pesca deportiva atrae en distintas épocas del año a gran cantidad de aficionados; a los fines de evitar que el abuso y la depredación conviertan a la pesca en una actividad reñida con la naturaleza, cumpla con la ley.

LEY DE PESCA Nº 4892/70

DECRETO Nº 4224/68 - M.E.O. Y S.P.

Declara ZONA DE RESERVA SOLO APTA PARA LA PESCA DEPORTIVA : 1) Isla Curuzú Chali del Departamento La Paz; 2) Salto Grande del Departamento Concordia; 3) Isla del Pillo del Departamento Victoria.

DECRETO Nº 4671/69 - M.E.O. y S.P.
Declara ZONA DE RESERVA SOLO APTA PARA LA PESCA DEPORTIVA : 1) Río Gualeguaychú desde su nacimiento hasta su desembocadura en el Río Uruguay.
Arroyo Feliciano y el Río Paranacito; solo permitido para uso de líneas de mano y cañas y espineles con no mas de veinte (20) anzuelos.

RESOLUCIÓN Nº2234/84 DG.
Prohibe desde el 20/10/84 por tiempo indeterminado de la pesca deportiva y comercial del "pacú".

RESOLUCIÓN Nº 1886/86 DG.
Dispone la veda por tiempo indeterminado de la pesca deportiva y comercial del "manguruyú".

RESOLUCIÓN Nº 2592/86 DG.
Declara: 1) Reserva íctica intangible la zona de seguridad de la represa Salto Grande, desde el murallon hasta 1.000 mts. aguas abajo. 2) Zona de reserva para la pesca deportiva desde el limite inferior del área intangible hasta el denominado Salto Chico, incluido el mismo.

Ley Nº 7156
Establece régimen de "puertos de fiscalización", decreto Nº 4192 MEH reglamenta a ley 7156.

RESOLUCIÓN Nº 142/04 DRNFyEA:

Declara: Prohibir la pesca comercial con red los días sábados y domingos, y establece que las redes a utilizar en la pesca comercial deben tener una abertutra de 14.5 cm. de malla estriada.

Establece: Que el máximo de malla será de 250 metros a utiliza por pescador.

RESOLUCIÓN Nº 332/06 DRNFyEA: 
Declara: Vedar en el ámbiento de la provincia de Entre Ríos, en la jurisdicción del río Uruguay, la práctica de la pesca bajo cualquier forma de la especie Surubí (Pseudoplastystoma coruscans).

RESOLUCIÓN Nº 276/07:

Establece zonas de veda para la pesca en Puerto Yeruá, Dpto. Concordia.

TURISMO COMUNITARIO: HORNADITAS

Los alumnos de Turismo Rural de la FAUBA, realizamos un viaje de estudios al NOA, visitando varios sitios de interés académico, entre los cuales destacamos Hornaditas, que se encuentra a 17 Km de Humahuaca, provincia de Jujuy.

En este hermoso lugar nos recibieron gustosamente y con el mayor de los cariños, la familia Lamas.

Clarita y Hector Lamas, que con sus dos hijas llevan a cabo un maravilloso proyecto de turismo comunitario.

Comunidad de Hornaditas, a 17 km de Humahuaca, provincia de Jujuy.


Iniciativa familiar y amor por la tierra

Cerca del año 2000, por iniciativa de la familia Lamas, la comunidad de Hornaditas comenzó a trabajar en la recepción de turistas. 

Todo surge un día que Clarita pasteaba sus cabras cerca de la ruta, donde se encontró con un grupo de turistas que se encontraban varados. Al ver la situación de estas personas, su camioneta no respondía y sabiendo que en pocos minutos la temperatura iba a descender considerablemente, los invita a que pasen a su casa a tomar mate cocido y comer galletas. 

Maravillados por el cariño y la atención recibida, esa noche la pasan en Hornaditas.

Al día siguiente, antes de partir, fascinados por haber compartido un poquito de la vida cotidiana de la familia, los turistas alentaron a Clara para que recibiera turistas.

A partir de entonces, y casi sin querer, una nueva oportunidad de desarrollo surgió no solo para esta familia, sino para otros miembros de la comunidad que a la postre se entusiasmaron con la experiencia positiva de la familia Lamas, sumándose al proyecto.

En ese marco se creó un área específica a partir de la cual se logró la ejecución de encuentros, reelevamientos, capacitaciones, gestión de recursos, visitas de intercambio entre emprendedores y, finalmente, la conformación de una Red Provincial de Turismo Rural de Base Comunitaria.

A partir de ello se comenzó a promocionar la oferta de estos emprendedores a través de ferias, impresión de folletos, sitio web y redes sociales, entre otras herramientas.

Este apoyo permitió a la comunidad de Hornaditas, fortalecerse y crecer de a poco en el desarrollo del turismo.

   Clarita Lamas, junto a una de sus hijas y Hector Lamas.

Los beneficios

Esta actividad significó, por un lado, un aporte innovador vinculado al ingreso de una nueva actividad generadora de beneficios en cuanto a la revalorización y preservación de recursos naturales y culturales; nuevas opciones de trabajo e ingresos económicos que a su vez aportan para evitar el éxodo que sufren actualmente las comunidades rurales.

Por otro lado se ha logrado introducir un nuevo producto turístico al mercado, que invita a experimentar la vida cotidiana de pobladores rurales y a conocer las maravillas de sus paisajes.

Ubicación y accesos

Se encuentra localizada en la Quebrada de Humahuaca, a 17 km hacia el Norte de la ciudad de Humahuaca, sobre la margen derecha de la RN 9. Se puede acceder fácilmente en bus o en vehículo desde San Salvador de Jujuy, a 124 km, o desde La Quiaca, a 165 km.

Atractivos

La comunidad indígena reside en el corazón norte de la Quebrada de Humahuaca, declarada por la UNESCO como Patrimonio Cultural y Natural de la Humanidad, en 2003, por la combinación de maravillosos paisajes, los numerosos caseríos, pueblos y ciudades que conservan muchos vestigios precolombinos y coloniales, como así también su milenaria cultura omaguaca.

Sus familias dignifican su territorio y sus costumbres a través de la práctica de sus ceremonias andinas, del manejo trashumante de sus rebaños, el cuidado año tras año de los cultivos tradicionales y de sus riquezas arqueológicas.

  Jeroglíficos incaicos en Hornaditas, excursión guiada por Hector Lamas.

Actividades

Las familias ofrecen una estadía muy confortable, de intercambio cultural y de jornada rural vivencial. Las costumbres se viven cada día en los alojamientos familiares, en la elaboración de platos típicos, en las charlas desayunando “api” con tortillas, recorriendo miradores naturales, conociendo sitios arqueológicos en compañía de los guías locales o simplemente cosechando en la huerta, ordeñando las cabras o alimentando a las llamas. 

Casi todas las familias son artesanas de la lana y el viajero puede aprender su elaboración y comprar prendas a precio equitativo.

También se comparten eventos festivos como el “Encuentro del Cardón y el Churqui Abuelo”, las fiestas del carnaval quebradeño, la fiesta en honor a la Madre Tierra en agosto, la fiesta del Inti Raymi o Tata Sol, los “misachicos” tradicionales, la señalada y marcada de la hacienda, las “flechadas” de casas nuevas, la “navidad” de los niños y las fiestas patronales religiosas.

  Grupo de la FAUBA, junto a la familia Lamas.

Contacto:

Clara Domínguez de Lamas

Celular: 0387 154671604/ 0388 154840778 

Domicilio: Comunidad Aborigen de Hornaditas

Para los amantes de la pesca!!!

Hola a todos otra vez!!!

Les paso a todos los amantes de la pesca.

Un amigo ama este hobbie, y lo comparte en su facebook, y en su página web. Los invito a todos a conocerlo.

Gracias por su atención!!!

http://elpique15.wix.com/elpique           https://www.facebook.com/groups/115824462085241/